魚料理で困っていること
それは骨です
今日はふれあい給食の日です
焼き魚が入っていました
食前には魚を小皿に移し、骨をとる作業します
本日の魚は骨がありませんでした
50年前のお正月 鯛を食べました
鯛の骨が喉に引っかかりました
とても痛く何度も何度もうがいや、喉に指を入れて
はき出したりしました
鯛の骨は普通の魚の骨より硬くて大きいです
おりしもお正月三が日病院は休みです
痛みをこらえてお正月を過ごしました
病院へ行きました
「見当たりません」との医師の言葉
そんな苦しい経験があったので、今も魚料理はトラウマ
となっています。
写真 本日のふれあい給食 |
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