世界の料理に“エスカルゴ料理”があるらしい
私は一度も食べたことがありません
朝食はパンとコーヒーと野菜の三点セットです
今朝 朝食を終えて台所の流しに行きました
1㎝程の丸い黒いものを見つけました
カタツムリでした!!
先般 家庭菜園の方から土の付いたままのレタスを頂戴
しました
冷蔵庫に保管し、朝食の野菜として二三度食べました
今朝も野菜に頂戴したレタスを食べました
もし水で綺麗に洗っていなければ、エスカルゴ料理にあ
りついていたかも知れないそんな今日の朝食でした。
写真 我が家の流しにいたカタツムリ |
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